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“包菜”最近火了,教你秘制做法,饭店都吃不到,上桌瞬间扫光

2019-09-17 19:49  来源:时尚芭莎  编辑:Hou

大家好,我是橘子,今天分享“包菜”的最新做法,包菜的这个做法,不仅营养美味,口感脆爽,做法还非常的简单,好吃又下饭,做好之后放入冰箱冷藏,随吃随取,实在是懒人必备的家常菜,下面看看是怎么做的吧

“包菜”最近火了,教你秘制做法,饭店都吃不到,上桌瞬间扫光

 

1、准备1颗包菜,洗净之后晾干水分,从中间一切两半,再用刀把包菜中间的根部去掉,然后切成细丝,装入稍微大一点的盆中

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2、再准备三个青椒,也或者是红彩椒,洗净之后晾干水分,去掉辣椒籽切成丝。

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3、把切好的青椒放在盆中,再加入一把蒜末,一把姜丝,一把小葱切成葱段,都放在盆中。

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4、最后再准备一根胡萝卜,洗净之后晾干水分,擦成细丝放在盆中,依据个人的口味加入适量的盐,搅拌搅拌,腌制一个小时。

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5、一个小时之后,这些材料会变软出水,腌出来的水分不需要倒掉,直接加入适量细的辣椒面,辣椒面的量可以依据个人的口味,适量的添加。

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6、把所有的食材搅拌均匀,然后放在一个干净的保鲜罐中,盖上盖子密封冷藏,腌制入味之后就可以开吃啦,不管是配馒头米饭还是粥,都是绝配,非常的美味过瘾,如果你喜欢也是试试做吧。

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食材清单:

( 包菜一颗,辣椒三个,大蒜一头,生姜一块,小葱一把,盐适量,辣椒面适量,)

烹饪小贴士:

1、因为是腌制的东西,所以在制作的过程中,所有的食材和工具都不能碰到生水和生油。

2、在吃的时候,我们要用干净的筷子去取,吃多少取多少,再淋入一些香油口感会更好,剩下的还放在冰箱,冷藏保存

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